つわぶき
タケノコを求めて 久しぶりにソレーネへ。
お昼だったので遅かったからか タケノコはまだ出てませんでした。
ここには タケノコでも しろめ・・があり
普通のタケノコより しろめの方がおいしいと
農家の方が言われていた。
色々見ていると つわぶきがありそれを２袋買いました。
ふきも好きなのですが つわぶきの方が柔らかいようで好きです。
子供の頃 つわぶきを父が山歩きで採ってきては
母が表面の皮をむき タケノコとかと一緒に煮てくれていました。
つわぶきには 灰汁があるので そのころの母の爪はいつも黒っぽくて
不思議に思っていたこともありました。
つわぶきの皮をむきながら そんなことも思い出したり・・
タケノコが待ち遠しいなと思ったり。
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