ギョロッケ

今朝のこの寒さ・・なんなんでしょうね。
車の温度計は－２°、、それでも行きましたよ。
高州漁港のえび天を買いに。
地元のえびを丸ごと天ぷらにしたものなんですが
そのまま食べても　うどんとかに入れても絶品。
一緒に買うのが　ギョロッケ。
小魚や野菜をミンチにし揚げたものですが
玉ネギでしょうか　小魚に甘みが感じられ美味。

私が買いに行ったのは7時。
もう　タコめしもえび天もイワシの天ぷらも出来上がっていました。
漁港の朝は早いというけど　いったい何時から作っておられるのやら。
地元新南陽マリンレディースの方々の力作・・味わっていただきます。