渋皮煮

ナカムラ建設は「大工さんと造る家」であなたの理想を叶えます。

お客様からまた大きな栗をたくさんいただいたので　渋皮煮を作りました。

鬼皮をむくのが大変なぐらいで　後は火にかけ単純な作業です。
一個つまみ食い　また一個味利き　のちに味のしみ具合・・とたくさんあった栗も完成までにはなぜか・・半分になります。

ほっこり出来上がった　渋皮煮を食べながら　ひとり秋を満喫するさわやかな朝です。

2009/10/19

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