光浦醸造さんの麦みそなど

深夜に風の音で目が覚めたものの　台風通過に少し安心なのですが
今度は　東京に住む娘たち・・大丈夫かと・・あまり強い風や雨でないことを祈るのみです。
知り合いから「おいしいよ」と、勧められた光浦醸造（http://shop.asahimiso.com/?tid=18&mode=f1）の麦みそ。
柔らかい味でなんとなく懐かしく素朴。
Ｈｐを見てみると　なるほど・・の説明。地元のものを自分たちの手で・・と、
私たちの家造りにも似たところがあり　美味しさの秘密がよくわかる。
朝みそ汁を飲んで一日の始まりを実感し　一日一日を大切にしようと思えた食事でした。
今夜は塩レモンでパスタにしようかな・・美味しさの味が広がります。