梅・・追熟中。

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梅・・追熟中。

今年の梅は豊作なのでしょうか・・朝市で見つけた梅を追熟中。
鮮やかなビタミンカラーから　とてもいい匂いがします。
この梅・・塩をして梅干しにもでき
砂糖を入れても・・。
追熟させた梅で梅ジャムを作る予定です。
梅雨時期　アジサイの色が　七変化するように
梅もいろいろな使い道があります。
地元の食材で　いろんな料理を楽しめる・・
ありがたいことです。DSC_0069.jpg
さてさて・・サッカー・・頑張れ！日本！！

   

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