徳地・いなか屋のラーメン

徳地町・重源の里から少し離れたところに新しく”いなか屋”というラーメン屋さんができました。
普通の民家を改造されて　ご夫婦がされている（たぶん・・）ラーメン屋さんです。
重源の里の道路付近には黄色の看板があり・・それを頼りに進んでいくと・・
昨日も昼前だというのにいっぱいでした。
レディースセット（850円）を注文しました。
ラーメンは　普通より少なめですが　ご飯も徳地でできたお米でしょう・・美味しかったし
鶏のから揚げと　卵焼き、大学芋・・野菜などがついていました。
ラーメンは細めで　出汁は昆布やいりこなどでとられたやさしい出汁でした。
卵焼きは甘めかと思っていましたが塩味・・もう一品の大学芋が調和します。
次々とお客さんが来られるのに　ご夫婦が手際よく調理、配膳され
あまり待ったという感じではありませんでした。
徳地と言えば　きれいな山や川のイメージですが
年配のご夫婦が頑張っておられる姿に　徳地の人のそこじからを感じました。
頑張れ！！徳地！