mikageマダム

いつも　ブログを見させていただいているmikageマダムの夕食レシピ。
（http://mikagemadame1.cocolog-nifty.com/blog/2013/11/post-01f9.html#comments
毎日手作りのお料理をキレイにUPされています。
なんやかやで　忙しいから・・と時間短縮、冷凍食品を利用される方が多い中
mikageマダムは　素材の吟味から出汁・・盛付まで　
丁寧な食事を作っておられるといつも感心しています。
どこの家でも出ていた　家庭の伝統的な料理など
簡単にできる・・と思っても躊躇していた料理も　作ってみようか・・という気になったり。
mikageマダムは
「年長者の私達が次の世代に伝えて行くべきだとの思いで書き上げました。」と言われていました。
和食が世界文化遺産に登録・・という記事も出てましたが
もう一度原点に返って料理を　おさらいしたくなる・・そんなブログです。
１１月20日頃には本も出版されます。