メニュー決定！！

昨夜の秘密のケンミンshow。
数日前からの予告で　「山口県民は、○○をホットプレートで焼いて食べる!?」と、・・。
県民ながら　「なんじゃろうね？」と、思いつつ
昨夜の放送で解明。
｢茶そば」
下関や山陰・・特に川棚温泉の近くには
瓦そばのお店もあるのを思い出した。
錦糸卵や薄切り肉を甘辛く味付け
のりやもみじおろしを加え
出汁をつけていただく・・。
頻繁ではないけど　我が家でもやっていた。
郷土の味が　全国区で｢おいしい！｣と、言われると
今夜の夕飯に出ないわけがありません・・ね。