話題のごぼう茶　作ります。

先ほどもTVでやっていました　ごぼう茶。
冷蔵庫の中に余っていたので早速作ります。
①  ごぼうを洗って　そぐ。
②  天日で半日干す。
③  フライパンで乾煎りすれば完成です。  

食物繊維豊富でコレステロール排出作用があったり
便秘や肥満にも効果があり、
食物繊維のおかげで大腸ガン予防にもなるとか・・。
ゴボウには、水に溶ける水溶性食物繊維であるイヌリンが多く含まれています。
イヌリンには整腸作用があるので、便秘や肥満の改善に役立ちます。
さらに、リン、カリウムには利尿作用があるのでむくみを解消し、体内の老廃物を溜めずに排出してくれます。

根菜類は地中の栄養をたくさん含んでいるのでしょう。
そして何より若返り効果があるそうです。