合同ガス　料理教室

消費税増税のせいなのか

いろんなところで　材料の入荷が遅れたり

業者さんが忙しくて手が取れない・・など

影響が出てきているようです。

そんな忙しい中　昨日は合同ガスの料理教室へ行ってきました。

周南の事務所とショールームも新しくなり　機器の展示を見には行っていたのですが

料理教室は初めてでした。

先生は　予約の取れないあの影山みずきさんでした。

受けられる方も若い方が多く

この日は　出汁の取り方の勉強でした。

出汁を取る・・ではなく　出汁をひく・・と言われて

極めておられる先生の本気度がうかがえる教室でした。

昆布と鰹節・・和食の基本・・おいしい出汁がとれました。

その出汁を使っておひたしやトウモロコシの落し揚げなど

和食の料理でした。

一緒の班になった　小野さんや中川さん・・お世話になりました。

足を引っ張ったのでは・・と少々心配です。