うまかっちゃん
シャンとしない天気のこの地域。
陽が差したり 曇ってきたリ・・あいまいな天気です。
昨日 靴職人の花田優一さんのブログを見ていると
宮崎のおばあちゃんから送ってきた・・というこれ・・「うまかっちゃん」。
このあたりのスーパーには売っていますが 西日本だけのようで
東京の娘にも送っていました。
少し寒くなったこの時期 キャベツやもやしをたっぷり入れて煮込み
最後に卵を落とす・・定番でした。
ブログにのせておられまた再発見で 食べたくなりました。
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